茁壯身活園 - 有機樂活的親子殿堂

過年期間，球爹的大學摰友們來茁壯身活園捧場，順便小型同學會，開心之非常。

除了喝了球爹的有機手沖咖啡，當然也選購了很多優質商品（同學眼光都很獨道）！

其中有一項產品是【螺旋藻Spirulina】，也是一般俗稱的【藍藻or藍綠藻Blue Green Algae】（和綠藻不一樣喔，綠藻的細胞壁比藍藻的厚，因此人體比較不好吸收）。

球爹相信一定很多朋友很好奇螺旋藻到底可以做什麼，球爹今天就引經據典簡單介紹一下：

此藻生存在地球已30億年，是最早進行光合作用的植被，產生了氧氣提供了後續地球上生物的基礎以及誕生，比小強還強。

藍藻協助：

一、降低不好的膽固醇（LDL）、同時增加好的膽固醇（HDL）。 Nakaya et al.,1988

二、 抑制癌細胞，服用適當的螺旋藻可抑制細胞毒素（研究指出β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素可抑制癌細胞）。 Schwartz ＆ Sklar,1987

三、控制體重： 在連續四星期，每天三次，每次服用2.8克的螺旋藻，實驗對象（成人）明顯降低體重。 Becker et al.,1986

四、補充營養：螺旋藻的成分包含：優蛋白質（佔乾重60~70％）及必須胺基酸（合成蛋白質所需）、多種維生素（尤以B₁₂和β-胡蘿蔔素含量高）、礦物質（鈣、鎂、鋅、銅、錳）、必須脂肪酸（γ-次亞麻油酸 or GLA）含量都十分豐富（Belay et al, 1993），當然是很好的營養補充品。

五、其他在動物實驗中，也發現藍藻可降血糖、排毒（鉛汞）、抗發炎、降低自由基等等。

如果上網爬文，有些地方會告訴你藍藻產地被汙染，吃多了有危險blah blah blah。

球爹選擇藍藻的方式，是認明USP認證標示（http://www.usp.org/verification-services/verified-mark）

有這個標示代表：

一、營養標示無誤差（功效及含量）

二、無傷害人體之汙染物（比如鉛與汞）

三、所含營養素可以完整被人體吸收

四、完整依照美國FDA規定，在安全無汙染的製程中，品質高且一致，並且可以被完整追蹤。

另外介紹印度Parry公司（http://www.parrynutraceuticals.com/）的藍藻即是有通過USP認證的，所以下次買藍藻的時候，記得看看有沒有USP以及是不是Parry製造的喔！

還有也注意一下含量，有些一顆膠囊含200mg，有些是350mg，一定要選購到自己的需求。

最重要的是，如有特殊病史，如苯酮尿患者、碘過敏（甲狀腺亢進）、藻類過敏、自體免疫系統問題（系統性紅斑狼瘡、類風濕關節炎）等，食用前記得詢問醫師意見。

祝大家狗年身體都能健健康康、享受生（身）活！